Junkfood Dag
Vandaag heb je toestemming om zonder schuldgevoel je favoriete junkfood naar binnen te werken want vandaag is het de International Junk Food Day! Heerlijk dat er een dag is waarop je geen uitgebalanceerde maaltijd krijgt voorgeschoteld, ja toch? We weten allemaal dat junkfood niet bekend staat om zijn super gezonde voedingsstoffen maar soms verlangen we gewoon naar een vette hap en om zonder schuldgevoel aan die behoefte gehoor te geven is Junkfood Dag bedacht. Ik zeg halleluja, gezegend zijn zij die Junkfood Dag in het leven hebben geroepen.
Zit er verschil tussen Fastfood en Junkfood?
Andrew F. Smith definieert in zijn boek “Encyclopedia of Junk Food and Fast Food” junkfood als zijnde commerciële producten zoals snoep, ijs, zoute snacks en frisdranken, die weinig of geen nuttige voedingsstoffen hebben maar wel vol zitten met calorieën, zout en vetten. Junkfood zorgt voor heel veel overgewicht en gezondheidsproblemen. Samenvattend: djunkfoet is eigenlijk alles wat slecht is, maar wat o zo lekker is.
Fastfood is een verzamelnaam dat staat voor voedsel dat snel bereid wordt, je snel kunt consumeren en relatief goedkoop is. Zoals bij de KFC, McDonald’s, Burger King en de Febo. Fastfood is dus een onderdeel van junkfood. De tegenhanger van al dat slechte gemaksvoedsel is de gezonde fastfood. Ja ja die heb je ook. Kijk maar eens om je heen, de saladebars schieten als paddenstoelen uit de grond.
Oorsprong van het woord Junkfood
*In 1971 dacht Gael Greene, een medewerkster van New York Magazine, dat zij de term “junk food” had bedacht en in 1972 dacht de directeur van het Center for Science in the Public Interest Michael Jacobsen hetzelfde. Echter de eerste keer dat het woord “junk food” verscheen was in 1952. In The Lima Ohio News verscheen een artikel getiteld “Candy, Cake, “Junk Foods” Cause Serious Malnutrition”. Dit artikel was een herdruk uit 1948 van de Dr. Brady’s Health Column “More Junk Than Food ”.
What Mrs. H calls “junk” I call cheat food. That is anything made principally of white flour and or refined white sugar or syrup. For example, white bread, crackers, cake, candy, ice cream soda, chocolate malted, sundaes, sweetened carbonated beverages. These are all pretty nourishing stuff, full of calories (the calories coming mainly from the white flour starch and sugar in them), but they tend to make you flabby, dull and dumpy.
Wat mevrouw H junk noemt, noem ik cheat food. Dat is alles wat voornamelijk gemaakt is van witte bloem en/of geraffineerde witte suiker of siroop. Bijvoorbeeld wit brood, crackers, cake, snoep, ijs, frisdrank, chocolade gemout, ijscoupes, gezoete koolzuurhoudende dranken. Dit zijn allemaal behoorlijk voedzame dingen, boordevol calorieën (de calorieën komen voornamelijk uit het witte bloemzetmeel en de suiker erin), maar ze maken je slap, saai en dik.”
*(bron: www.webcitation.org)
Wist je dat?
- het woord cheat food voor het eerst in een krant uit 1916 verscheen?*
- de term junk food in de jaren ’60 al wat bekender werd maar na de release van de single “Junk Food Junkie” van Larry Groce (1976) pas echt populair werd?
- Cracker Jack, de met snoep beklede popcorn-en-pinda’s-lekkernij, wordt beschouwd als het eerste populaire junkfood?*
*(bron:.grammarphobia.com)
Door COVID-19 afgelast, verzet of veranderd qua invulling:
- Belgische Nationale Feestdag (→ alternatieve programmering)
- Nijmeegse Vierdaagse (→ geannuleerd maar er zijn wel alternatieven)