Wereld Krokodillen Dag
Wereld Krokodillen Dag is een dag waarop wereldwijd aandacht wordt gevraagd voor de benarde situatie van bedreigde krokodillen en alligators. De eerste Wereld Krokodillen Dag werd in 2017 georganiseerd door de Crocodile Research Coalition (CRC) in samenwerking met The Belize Zoo.
Hoeveel soorten krokodillen zijn er?
Volgens Wikipedia zijn er 16 soorten echte krokodillen. En van die 16 hebben 3 de status “veilig”, de rest is van bescherming afhankelijk (2), kwetsbaar (3), bedreigd (2) of kritiek (4). De snelle rekenaar onder ons ziet dat er nog 2 missen, deze zijn niet geëvalueerd. De alligators staan er beter voor. Van de 8 soorten hebben 6 de status “veilig”. Blijven er nog 2 over; 1 heeft de status “van bescherming afhankelijk” en de ander “kritiek”.
Wat is het verschil tussen de krokodil en alligator?
Er zijn in totaal 3 krokodillenfamilies: echte krokodillen, alligators & kaaimannen en gavialen. Ze verschillen van elkaar maar er zijn ook veel overeenkomsten. Op de kaaiman na (eet vis en planten) zijn ze allemaal carnivoor (vlees- en/of viseters). Ze hebben een breed afgeplat lichaam met schubben en een gespierde staart en leggen hun eieren nabij het water in een hoop planten of onder de grond. De verschillen zitten vooral in de vorm van de snuit en de tanden:
- krokodil heeft normale bek
- alligator heeft ronde bek
- kaaiman heeft platte bek met ronde punt
Apfelstrudel Dag
Ik ben gek op apfelstrudel. En als het dan op je verjaardag ook nog Apfelstrudel Dag is dan moet ik gewoon het recept voor de allerlekkerste strudel met jullie delen. Wat heb je nodig?
- een beetje citroensap
- 100 gram suiker
- 40 ml calvados (optioneel)
- 40 ml rum (optioneel)
- 30 gram paneermeel
- 50 gram rozijnen
- 250 gram bladerdeeg (kant en klaar uit de koelkast 40 x 40 cm groot)
- vloeibare boter
- poedersuiker
- bakplaat en bakpapier
Hoe maak ik de Oostenrijkse apfelstrudel?
Verwarm de oven voor op 200 graden. Daarna ga je de appels schillen, in kwartjes snijden, het klokhuis verwijderen en in plakjes snijden. Meng de plakjes appel, citroensap, calvados, rum, rozijnen en paneermeel laat dat even intrekken. Leg het bladerdeeg uit en bestrijk het met vloeibare boter, paneermeel en suiker. De gemarineerde appels leg je in een dikke strook langs de lange kant van het deeg, waarbij je een rand van 5 cm vrij laat.
Vervolgens rol je de strudel op en druk je de uiteinden goed samen. Leg de strudel op de bakplaat met bakpapier en bestrijk het met een beetje boter. Bak de apfelstrudel in ongeveer 20 minuten. Voor serveren even een paar minuten laten afkoelen en bestrooien met poedersuiker. Dat wordt smullen!
Werelddag tegen Woestijnvorming
Werelddag voor de Strijd tegen Woestijnvorming en Droogte 2020 probeert een gedragsverandering van de wereldbevolking te bewerkstelligen ten aanzien van de belangrijkste oorzaak van woestijnvorming en bodemdegradatie: de nietsontziende productie en consumptie van de mensheid. Met het thema “Voedsel. Voeden. Vezel.” probeert Werelddag tegen Woestijnvorming individuen te laten inzien dat ze hun levensstijl dienen te veranderen. Gebeurt dit niet dan zal er tegen 2050 geen genoeg vruchtbaar land zijn om alle tien miljard monden te voeden.
Hoe voeden we 10 miljard monden in 2050?
Wat kun je doen om wel aan de voedselvraag in 2050 te kunnen voldoen? Zijn 3 voor de hand liggende oplossingen: verspilling tegen gaan, minder vlees eten, technologische verbeteringen. De Volkskrant heeft van januari 2018 tot januari 2019 naar een antwoord gezocht op de vraag: hoe voeden we 10 miljard monden in 2050? Het resultaat van die zoektocht kun je hier lezen of in een gratis e-book. Kan het je van harte aanbevelen.
Dagen die door COVID-19 zijn afgelast, verzet of veranderd qua invulling:
- Europese Dag tegen Woninginbraken aka European Focus Day on Domestic Burglary (→ uitgesteld)