Coq Au Vin-dag Coq au vin is een Franse stoofgerecht. Standaard wordt daar rode wijn uit de Bourgogne voor gebruikt. Het grappige is dat veel wijnstreken zo hun eigen variant hebben. Zo heb je coq au jaune (Jura), coq au Riesling (Elzas), coq au pourpre of coq au violet (Beaujolais nouveau). Afijn, Ik ga hier […]